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La Plataforma del Congelado clausuró el 16 de abril, en un acto celebrado en Madrid, la séptima edición de El Mes del Congelado, una campaña que tradicionalmente difunde, durante el mes de marzo, las propiedades de los alimentos congelados en nuestro país, mediante actividades directamente dirigidas al consumidor.

Spanfrost vuleve a FROZEN también en el 2009.

 

• Purés de frutas congelados CHEF’S y
• Salsas de frutas y Confites vegetales CHEF’s

Pan Héritage, fruto de la combinación de una selección de los mejores trigos  franceses con el uso de masas fermentadas frescas, utilizando una receta “poolish” única y un largo proceso de amasado de más de 20 horas que es culminado con una precocción en horno de piedra natural.

Con motivo de la próxima celebración de FROZEN'09 la revista Pesca Internacional refleja en sus páginas que la III Feria Internacional de Productos Congelados encara este último mes con el objetivo de superar las cifras de la pasada edición.

El 10 de marzo tendrá lugar la 1ª edición de del seminario FRIOtrack'09 durante la celebración de FROZEN en Feria Zaragoza.

Los profesionales que asistan al seminario podrán escuchar de primera mano y desde un punto de vista práctico las últimas novedades tecnológicas para mejorar los procesos y la seguridad para el sector de la alimentación.

Con el objetivo de mostrar los últimos avances logísticos y de identificación en la cadena del frío del sector alimentario, IDtrack y FROZEN 2009, acuerdan que el seminario FRIOtrack’09 se lleve a cabo en el recinto de la Feria Zaragoza el próximo martes 10 de marzo

La Organización de FROZEN 2009 ha llegado a un acuerdo de colaboración con AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial) por el que la “PLATAFORMA DEL CONGELADO”, (Pescanova, Frudesa, Nestlé, Dr. Oetker, Findus, Angulas de Aguinaga y Maheso), que realiza “EL MES DEL CONGELADO” se unen para promocionar, con diversas actividades, los PRODUCTOS CONGELADOS

Inauguración y actividades que tendrán lugar durante la celebración de FROZEN'08.

Con motivo de la feria FROZEN  que tendrá lugar en el recinto ferial de ZARAGOZA  los próximos días 26 a 28 de febrero queremos aprovechar para mostrarles un pequeño adelanto de nuestros productos y servicios e invitarles a que nos conozcan pasándose por nuestro stand número H 14.  

Ica Foods, ha desarrollado dos nuevos productos, que se presentarán en Frozen 08, y son la Hamburguesa y la Albóndiga de Pescado

La editorial Información y Distribución Anual (INDISA), acaba de publicar la Guía Integral de Hostelería 2008. Se trata de la tercera edición de una guía que reúne, de forma ordenada y de fácil consulta, datos de cerca de 3.000 empresas relacionadas, directa o indirectamente, con el sector de la hostelería. En un único tomo se presenta la más completa información sobre empresas de equipamiento y proveedores para el sector, así como de establecimientos de hostelería. Como novedad, la presente edición incluye también una sección dedicada a la franquicia en hostelería, como herramienta para poder tomar una decisión a la hora de elegir el modelo de negocio que más se adapta a cada necesidad. 

Es posible conseguir productos terminados de la máxima calidad y sin apenas esfuerzo en su preparación? IRC (Investigació i Recerca Culinària) se ha creado para dar una respuesta positiva a ésta pregunta. Partiendo de nuestra extensa experiencia en hostelería, hemos diseñado toda una novedosa gama de 4ª y 5ª gama.

En la Feria Internacional de Productos Congelados, la compañía presenta sus filetes de trucha blanca congelados y listos para cocinar.

La empresa Gicarns, que participará en FROZEN'08, ha superado las expectativas de crecimiento planteadas para el 2007.

La empresa Viandas Cádiz mostrará en FROZEN 2008 su posición de liderazgo en el sector de productos precocinados de pescado y marisco.

Información sobre FROZEN publicada en la revista Frozen Food Europe.

Un futuro prometedor (con el apoyo de grandes empresas del sector de la alimentación congelada), el desarrollo de unas jornadas técnicas, todo ello con el objetivo de convertir FROZEN en el reflejo del sector de los alimentos congelados en su totalidad.

Ha llegado a nuestra atención que la organización antedicha, usando prácticas de venta muy injustas, apunta a nuestros expositores de anteriores y próximas ediciones.

Breve introducción a la evolución experimentada por el sector del congelado con datos de consumidores y gama de productos.

La prestigiosa revista sobre el mercado de productos congelados entrevistó al director de Frozen Andrés Gradín.

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Frozen, Feria Internacional de Productos Congelados, celebrará su primera edición del 6 al 9 de marzo en Zaragoza, coincidiendo con Qualimen, II Feria Internacional del Mercado Alimentario, y Qualicoop, II Salón Alimentario del Producto Cooperativo. Para conocer más acerca de este nuevo evento, hemos entrevistado a su director, Andrés Gradín, un experimentado organizador de certámenes feriales.